|
Дейности:
|
1.Организация и управление Организацията и управлението на проекта и проектните дейности е хоризонтална дейност, обхващаща целия период на изпълнение на проекта. Цели да се гарантира пълното и навременно постигане на резултатите на проекта, планиране, подготовка, организиране, координиране, възлагане, контрол и отчитане на всяка от заложените дейности, осъществяване на комуникация и координация между отделните дейности, партньори, изпълнители, участници, целеви групи, заинтересовани страни и Договориращия орган.
2.Информиране и публичност При изработката материалите за информиране и публичност, кандидатът ще се съобразява с изискванията за информиране и публичност, заложени в Ръководство за изпълнение на дейности за информиране и публичност по ОП РЧР.
3.Идентифициране и наемане на подходящо помещение за извършване на дейността и плащане на наем За предпочитане е обектът да се намира на място с добра комуникация и поне едно място за паркиране. Ще се търси помещение за обекта с площ 35 - 45 кв. м., с възможност за монтиране на закупеното оборудване..
Екипът за управление на проекта ще се постарае да намери помещение със собствени сили, без да ползва услугите на агенция за недвижими имоти. За целта екипът ще използва личния си опит и контакти. Ако помещението се нуждае от ремонт, той ще бъде изпълнен със средства на Кандидата
4.Изготвяне на система за анализ на опасностите и контрол на критичните точки (НАССР) Системата за анализ на опасностите и контрол на критичните точки (НАССР) включва анализ на риска, определяне на контролно критични точки, корективни действия, отговорници. Изготвянето на НАССР е едно от условията за откриване на обект за производство на храни..
5.Изготвяне на стратегия за работа на новосъздаденото предприятие Проектът “Bakery Villa” е насочен към създаване на пекарна за производство на тестени и сладкарски изделия.
Населението на България консумира сравнително големи количества тестени и сладкарски изделия и затова секторът е изключително динамичен. Консумацията е насочена основно към бяло пшенично брашно, но бързо се развива производството на продукти, в състава на които влизат и други зърнени култури като ръж, просо, ечемик и т.н. Хлябът и другите тестени продукти на зърнена основа са неотменима част от рационалното и здравословно хранене. Препоръките и предпочитанията на диетолозите са към ръжени, пшенично-ръжени, пълнозърнести, многозърнести и други видове теста, които съдържат почти всички вещества, необходими на човешкия организъм, в т.ч. витамини от групата В, витамин С, влакнини и минерали.
6.Закупуване на ДМА, необходими за дейността Закупуване на касов апарат, оборудване и стопански инвентар, описани подробно в бюджета, приложение Б, и във Форма за представяне на технически спецификации за оборудване по проекти, Приложение Б4.
7.Изработване на уеб сайт на заведението При изработката на уеб сайта кандидатът ще се съобразява с изискванията за информиране и публичност, заложени в Ръководство за изпълнение на дейности за информиране и публичност по ОП РЧР.
Предвижда се заведението да разполага със собствен уеб сайт. За изработка на сайта ще бъде нает външен изпълнител по ПМС 69.
8.Осигуряване на трудово възнаграждение на самонаетото и наетото лице Самонаетото лице ще бъде назначено според МОД за 2013 г. с възнаграждение в размер на 420 лв., на трудов договор и на пълен работен ден. Самонаетото лице ще бъде ангажирано пряко в подготовката и осъществяването на финансираните дейности.
9.Първоначално закупуване на материали и консумативи Всички материали и консумативи, необходими за първоначално зареждане, за описани подробно в приложения А.3.1 и А.3.2 на Бюджета.
|